
【工作内容】
负责店内所有凉拌小菜、佐酒凉菜的制作,严格按店内标准调味,口味统一、摆盘干净好看。
每天自查所有凉菜食材新鲜度,隔夜凉菜按店内规定处理,不用变质、不新鲜食材。
凉菜操作台、工具定时清洗消杀,所有凉菜食材密封冷藏存放,保证干净卫生。
根据客流按需切配、按需备货,不浪费食材,全力配合前厅高峰期出餐节奏,不拖单。
【任职要求】
做过餐饮凉菜、手脚麻利,懂基本卫生标准。
踏实肯干、服从安排,干活干净利索,有无经验可谈。
求职过程中请勿缴纳费用,保持谨慎,防止诈骗。如有不实,请立即举报! 我要举报 >
