工作职责：
1. 按 SOP 完成原料、中控、半成品、成品取样及酶活、OD、pH、微生物等检测。
2. 如实填写原始记录，及时反馈检测结果，数据异常及时复测上报。
3. 负责化验仪器日常点检维护、试剂管理、器皿清洗灭菌。
4. 做好样品留样、台账归档，落实化验室卫生、防交叉污染。
5. 遵守 GMP、安全及洁净管理要求，配合内审、核查及质控试验。
专业知识技能：
1. 本科及以上学历，有三年工作经验，生物、发酵、应用化学等相关专业。
2. 熟悉酶制剂理化、微生物检测（酶活、OD、pH、杂菌等），掌握分光光度计、pH 计、灭菌锅等设备操作。
3. 了解 GMP 规范，能独立取样、配试剂、检测、计算，规范填写记录；
4. 细心严谨，原则性强，可适应倒班，无色盲色弱，身体健康。
5. 有酶制剂、发酵化验经验优先。

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