任职要求：
1.大专及以上学历，有相关现场巡检经验优先
2.食品或者微生物、机械等专业优先
3.要求执行力强，观察力强
1.负责品控部定期对各部门开展食品安全培训。
2.负责检查生产加工过程中的操作是否符合规范要求,对生产卫生进行检查。
3.负责成品留样及处理，确保留样流程符合规范，对配餐成品抽检核心温度、感官、咸淡、异味等。
4.负责对生产工艺进行全面检查，对半成品及成品进行抽检，对于异常品进行有效沟通、上报及处理。
5.负责对库存原料进行实时检查，保证原材料的食品安全。
6.负责对车间及仓库物料和产品管理过程及生产过程中出现的不符合的行为及时制止处理，并向上级汇报。
7.负责对车间生产操作前的准备工作进行监督检查，符合规定要求的准许生产；对不合格的中间产品有权制止使用和流转；生产结束后，更换品种前对生产现场的清场检查。
8.抽查车间是否如实的填写批记录。
9.监督车间、仓库虫鼠害防治情况（抽查记录填写、设备更换维修情况）。
10.对车间及仓库物料和产品管理过程及生产过程中出现的不符合的行为及时制止处理，并向上级汇报。
11.对车间及仓库现场标识进行监督（SOP、成品、不合格品、余料等）。
12.负责对食品安全相关的异物及其他问题进行调查，检查成品原料的可追溯性。
每日上报工作内容及出现异常情况。

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